マヨマヨケーキ（マヨネーズでケーキを作ろう！！パウンドケーキ・バージョン）

Name: マヨマヨケーキ（マヨネーズでケーキを作ろう！！パウンドケーキ・バージョン）
Yield: 20×10×5のパウンド型
Cuisine: 日本語
Ingredients: マヨネーズ 大さじ３; 砂糖 １００ｇ; 牛乳 ２００ｃｃ; 小麦粉 ２００ｇ; ベーキングパウダー 小さじ１

Mitｓuki.K @cook_40016968

卵もバターも使わない、マヨネーズで作るケーキです。黙っていれば、誰も気付きません！！？写真はＢタイプです。
このレシピの生い立ち
最初に知ったのは、マヨネーズを利用したスポンジ生地というものでした。個人的にそれがしっとりしすぎているように思いレシピをいじっているうちにパウンドケーキに行き着きました。

マヨマヨケーキ（マヨネーズでケーキを作ろう！！パウンドケーキ・バージョン）

Mitｓuki.K @cook_40016968

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

20×10×5のパウンド型

マヨネーズ大さじ３
砂糖１００ｇ
牛乳２００ｃｃ
小麦粉２００ｇ
ベーキングパウダー小さじ１

保存済み

レシピを保存

作り方

1

小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるいます。（ココア味→ココア大さじ４／抹茶味→抹茶大さじ２／紅茶味→お好みの葉大さじ２～３を加えてアレンジも出来ます。）
2
ボウルにマヨネーズと砂糖を入れ混ぜ合わせます。
3
②に牛乳を少しずつ加え、溶き伸ばします。
4
③に①を加え、さっくりと混ぜ合わせます。
5

バターを塗った型に流し、少し高い位置から落とし、空気抜きをします。ここからはＡ～Ｃのいずれかの手順をお選び下さい。
6

Ａ．外はカリッ、中はほろほろが好きな方。
２００度に温めたオーブンで、３０～４０分焼きます。
7

Ｂ．外はほろほろ、中はもちもちが好きな方。
１８０度に温めたオーブンで、３０～４０分焼きます。
8

Ｃ．とにかくもちもちが好きな方。
１６０度に温めたオーブンで、４０～５０分焼きます。