♫柔らかお肉に大満足♫今宵はオシャレにチキンのオレンジソース♫
えりり♪ @cook_40019584
お肉が柔らかく、ソースが甘すぎないこのレシピは男性にも大好評！絶対オススメです！！(=＾ ＾=)ノ「そこらへんのレストランより美味いかも！」ってホメられるかもしれませんよ♪(*/∇＼*)キャ♪
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アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉にフォークで穴をあけ、塩、コショウをふる。
- 2
フライパンにサラダ油をひき、鶏肉の皮側から焼く。皮がパリッとキツネ色になったら裏返し、両面色よく焼く。
- 3
②のフライパンの余分な脂分を捨て、バターを加え入れ、白ワインを入れて鶏肉全体に火を通す。
- 4
オレンジジュースを注いで約５分煮る。
- 5
生クリームを加え、塩とこしょうで味を調えたら出来上がり♪
- 6
食べやすい大きさに切ったり、ラディッシュやクレソン、オレンジの輪切りなどでキレイに飾ってテーブルへＧＯ☆
コツ・ポイント
【ポイント】オレンジジュースはあまり甘くないものを選びましょう！さっぱり味にしたかったら生クリームの種類・分量も工夫してみてね！
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