寒くなってくるとこってりしたものが食べたくなるのよね♪このレシピの生い立ちお店で作ってました！
たっぷりのお湯を沸かし塩を１つまみいれ、パスタをアルデンテに茹でる。
フライパンにバターとマッシュルーム、スモークサーモンをいれ火にかけ、火が通ったら白ワインをいれ、フランベする。
生クリームをいれ少し煮詰める。調味料を加える。塩は控えめで。
茹で上がったパスタを加え仕上げにパルメザンチーズを入れる。仕上げにパセリを彩りで飾る（あれば）
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