ニンジンは粗めにすりおろし、ミンチと一緒に鍋に入れ、そのほかの材料も全部加える。

中火でボロボロになるまでひたすら炒る。火が通ったら味見をして、塩なんかも加えて味を調整する。

ご飯にかけたり、オムレツの具にしたり、チャーハンに入れたり、レタスに巻いたり、好きに食べて下さい。