ベーコンは半分に切り、(１６枚になる)、テフロン加工のフライパンで両面焼く。ベーコン自ら油を出すので油は引かなくてＯＫ！
(注：カリカリに焼いては×)

アスパラは茎の部分を薄く皮をむき、塩ひとつまみを入れた沸騰したお湯に投入し、２～３分ゆでる。
水にとって冷まし、３等分もしくは４等分に切る。

スライスチーズは縦半分横半分の４等分に切る。
(８枚になる)

＜アスパラベーコン＞　
焼いたベーコンの上に切ったアスパラを３～４本乗せてクルクル巻き、楊枝に差す。
(８個出来る)

＜チーズベーコン＞　　
焼いたベーコンの上に切ったチーズを乗せてクルクルまき、楊枝に差す。
(８個出来る)