ビスケットを砕いて、バター、チョコレート５０グラムを溶かしたものを混ぜて型に敷き詰める。オーブンを１８０度に温める。

クリームチーズを室温に戻し、なめらかになるまで木べらで練る。砂糖と卵を加え、よく混ぜ、生クリーム、ヨーグルト、バニラエッセンスをまぜて二つに分ける。

２のうち、半分を１の上に流しいれる。

後の半分にチョコレート３０グラムを溶かしていれ、マーブル状になるように混ぜ、３の上に流しいれる。

１８０度のオーブンで１時間焼く。