鱈のロールキャベツとさつま芋のミルク煮。
オプティー @cook_40016272
土鍋で簡単～。
このレシピの生い立ち
キャベツをまるまるいただいたので、
とりあえず、ロールキャベツに。あとはある食材であいそうなものを組み合わせてみました。
鱈のロールキャベツとさつま芋のミルク煮。
土鍋で簡単～。
このレシピの生い立ち
キャベツをまるまるいただいたので、
とりあえず、ロールキャベツに。あとはある食材であいそうなものを組み合わせてみました。
作り方
- 1
キャベツはさっと茹でるか蒸して、クッタリとさせ、1切れを3等分にした鱈を巻いて、ロールキャベツを作る。
- 2
さつま芋は一口大に切り、下ゆでしておく。ベーコンは細切りにしておく。
- 3
1と2を土鍋に入れ、牛乳をひたひたに注ぎ、コンソメの素を砕きながら入れて火にかける。
- 4
煮たったら弱～中火にし、クツクツと煮込む。塩・胡椒で味を調えて出来上がり。
コツ・ポイント
ロールキャベツの中の具はお好みで。
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