名古屋名物・あんかけスパ！るるり風。

Name: 名古屋名物・あんかけスパ！るるり風。
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: スパゲッティ 80g; 玉ねぎ 1/2個; ほうれん草 1/2束; ウィンナー・ソーセージ 2or3本; サラダ油 大さじ1/2; 中華練ペースト（香味・味覇など） 小さじ1; 水 100cc; 醤油 小さじ1; 塩コショウ 適量; ＊水 大さじ1; ＊片栗粉 大さじ1/2

るるり @cook_40012380

今日のお昼は何にしましょう？たまにはふぅふぅ言ってこんなパスタいえいえスパはいかがですか？
このレシピの生い立ち
名古屋に出張に出掛けた時に地元の方に連れて行っていただいたお味を思い出しながら作ってみました。

名古屋名物・あんかけスパ！るるり風。

るるり @cook_40012380

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材料

1人分

スパゲッティ 80g
玉ねぎ 1/2個
ほうれん草 1/2束
ウィンナー・ソーセージ 2or3本
サラダ油大さじ1/2
中華練ペースト（香味・味覇など）小さじ1
水 100cc
醤油小さじ1
塩コショウ適量
＊水大さじ1
＊片栗粉大さじ1/2

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作り方

1

鍋にパスタを茹でるお湯をわかす。玉ねぎは細切り、ほうれん草はよく洗い根元を切り落として長さを1/4ほどに切る。ウィンナー・ソーセージは斜めの薄切りにする。
2

お湯を沸かした鍋に塩小さじ1弱（分量外）を入れパスタをパッケージに従って茹でる。
3
フライパンにサラダ油を温め玉ねぎを炒める。少し炒めたらウィンナー・ソーセージを加え、続いてほうれん草も加えて炒める。
4

野菜に火が通ってきたら水100ccを注ぎ中華練ペーストも加えて溶かす。醤油・塩コショウで味を調える。
5

＊印の付いた水と片栗粉を合わせとろみ用の水溶き片栗粉を用意して、4のフライパンに加えてよくかき混ぜる。とろみがつくまで少し煮る。
6

パスタが湯だったらよく水を切りお皿に盛り付ける。上から5のあんをかけできあがり！
7
あとはアツアツのうちにふぅふぅ言っていただきましょう！！！あっという間に完食ですよね。