作り方
- 1
玉ねぎは、縦半分に切って、横に４等分ぐらいに切る
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- 2
肉は大きめの一口大に切り、塩、こしょうを少々ふる
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- 3
Ａの調味料を混ぜ合わせておく
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- 4
鍋にサラダ油を中火で熱し、玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める
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- 5
玉ねぎがしんなりしてきたら豚肉を加え、豚肉の色が変わるまで炒める
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- 6
色が変わったら、３の材料を加えて混ぜ、煮立ったら、鶏ガラスープの素を加える
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- 7
弱火にしてアクをとり、蓋をして焼く２０分ほど煮ます。強火にして、レモンの絞り汁を加え、ひと混ぜする
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- 8
器に盛ったら出来上がり
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