かぼちゃを耐熱皿に入れラップをして、柔らかくなるまで電子レンジでチンする。その間にハムを5ｍｍ角くらいに切り、きゅうりは薄い輪切りにする。

かぼちゃをボウルに入れて、フォークでつぶしながら、熱いうちに塩コショウで味付けする。かぼちゃのコクコク感が好きな方は粗めに、しっとり感が好きな方は丁寧につぶして下さい。

かぼちゃが冷めたら、ハム・きゅうりを加え、マヨネーズで合えて出来あがり！