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サックリ一口カツ
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サックリ一口カツ-レシピのメイン写真

サックリ一口カツ

merit
merit @cook_40016605

カラッと揚がったサックリ感
美味しくって人気よ。

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材料

4人分
  • 豚肉厚切ロース 4枚
  • 酒 少々
  • 卵 1個
  • 塩コショウ 少々
  • 小麦粉 適量
  • パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    まな板の上に豚肉をおき、包丁の背を使って叩きます。肉が均一の厚みになれば酒少々、塩コショウで味付け、一口サイズに切る。

  2. 2

    とき卵に小麦粉を加え混ぜ合わせ、一口サイズの豚肉を潜らせパン粉をつけて180℃の油で揚げると出来上がり。

コツ・ポイント

一口サイズなので揚げるのがらくで
失敗しないでしょう。

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merit
merit @cook_40016605
2004/02/05 11:40に公開
merit紹介 1950年誕生、主人、私、息子&娘(ビュティフルべりー)、ミックス犬(ハッピー)。趣味は簡単レシピ、書道、手芸、パソコン(初心者)。好物は、お酒、果物、和菓子そしてダーリン。自然と緑に囲まれ、味香り色を楽しむ茶と野菜栽培。手作りレシピ大好
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このレシピのキーワード

豚肉 卵 酒 小麦粉 ロース

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17367210
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