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クリームスープ
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クリームスープ-レシピのメイン写真

クリームスープ

ゆみママ
ゆみママ @cook_40019850

冷蔵庫の残り野菜を使って、とても簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
朝食に栄養が取れるものを考えて・・・。

冷蔵庫の残り野菜を使って、とても簡単に作れます。
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ゆみママ
ゆみママ @cook_40019850

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材料

8人分
  • じゃがいも 3個
  • 玉ねぎ 1個
  • 人参 1本
  • エリンギ 3本
  • ホタテ(刺身用貝柱) 3個
  • コンソメ(顆粒) 10g
  • クリームシチューのルー 80g
  • 塩 適量
  • コショウ 適量
  • 水 1600cc
  • 香りベース 適量(今回は0.8g)
  • パセリ 適量
  • 牛乳 100cc
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作り方

  1. 1

    野菜は全て小口切りにする。

  2. 2

    1と水を鍋に入れて火にかける。コンソメを加える。

  3. 3

    やわらかくなってきたら、小口切りにしたホタテを加える。

  4. 4

    シチューのルーを加え、溶けてきたら牛乳を加える。

  5. 5

    塩、コショウで味をととのえ、好みで香りベースを加える。

  6. 6

    器に盛り、パセリをふりかける。

コツ・ポイント

シチューのルーを使うので、美味しいです。

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ゆみママ
ゆみママ @cook_40019850
2004/02/05 11:21に公開
還暦を過ぎ夫と二人暮らし。ヘルシオオーブンや電気圧力鍋を使って簡単に作れるレシピを増やしていこうと思います。
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このレシピのキーワード

帆立貝 にんじん エリンギ じゃがいも 牛乳 刺身 玉ねぎ

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