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いかと大根煮
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いかと大根煮-レシピのメイン写真

いかと大根煮

merit
merit @cook_40016605

いかとだいこん相性ピッタリ味がよくなじみ、タウリンが豊富でコレステロール値を下げる効果があり元気になりそう。
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いかとだいこん相性ピッタリ味がよくなじみ、タウリンが豊富でコレステロール値を下げる効果があり元気になりそう。
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いかとだいこん相性ピッタリ味がよくなじみ、タウリンが豊富でコレステロール値を下げる効果があり元気になりそう。
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材料

2人分
  • イカ 1ぱい
  • だいこん 約2分の1本
  • 和風だし 小さじ1
  • 水 1カップ
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    いかは内臓を出しさっと洗い
    1cmぐらいの輪切り、足は2本ぐらいに切る。大根は薄く乱切りする。

  2. 2

    鍋にイカ、大根、水、だしの素を加えて火にかけひと煮たち
    すれば砂糖、醤油みりんを入れておとしぶたをして15分ぐらいにれば火を止め、盛りつけます。

コツ・ポイント

大根は薄い乱切りにすると早く煮えます。いかは内臓を取り出し洗ったあと、皮付き
を輪切りにします。

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merit
merit @cook_40016605
2004/01/26 13:23に公開
merit紹介 1950年誕生、主人、私、息子&娘(ビュティフルべりー)、ミックス犬(ハッピー)。趣味は簡単レシピ、書道、手芸、パソコン(初心者)。好物は、お酒、果物、和菓子そしてダーリン。自然と緑に囲まれ、味香り色を楽しむ茶と野菜栽培。手作りレシピ大好
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煮物 イカ

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