☆の材料をまぜて、生地をつくり、フライパンで焼く。

鍋に生クリームを入れ、沸騰する手前で火を止め、チョコレートと、ラム酒を入れる。

卵白を泡立てて、かためのメレンゲを作る。

②の中に③をわけていれ、さっくりと混ぜ合わせる。

①の上に④のムースをのせ、刻んだナッツをのせる。これを生地がなくなるまで繰り返す。

一番上の生地の上にココアをふるい、冷蔵庫で冷やす。