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きゅうりのカレー風味サラダ
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きゅうりのカレー風味サラダ-レシピのメイン写真

きゅうりのカレー風味サラダ

PopR
PopR @cook_40019801

いつものサラダに飽きたら試してみて♪(手順変更:09.11.23)(バリエ追加:10.09.14)
このレシピの生い立ち
カリフォルニアのデリにあったCucumber Salad が意外と美味しかったので、それを真似てみました。

いつものサラダに飽きたら試してみて♪(手順変更:09.11.23)(バリエ追加:10.09.14)
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カリフォルニアのデリにあったCucumber Salad が意外と美味しかったので、それを真似てみました。

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きゅうりのカレー風味サラダ

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いつものサラダに飽きたら試してみて♪(手順変更:09.11.23)(バリエ追加:10.09.14)
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材料

2人分
  • きゅうり 1/2本
  • レタス 4枚ほど
  • マヨネーズ 大さじ1.5
  • カレー粉 ひとつまみ~好みで
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
  • ◆好みでコクだし◆
  • パルメザン 大さじ1
  • ベーコン 1枚
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作り方

  1. 1

    レタスは洗って水気を切っておきます。
    きゅうりは皮をむき、好きな大きさに切って下さい。

  2. 2

    大きめのボウルに、マヨネーズとカレー粉を混ぜ合わせます。

  3. 3

    そこにレタスときゅうりを加え、ドレッシングが全体にいきわたるように混ぜ合わせ、塩・胡椒で味を調えます。

  4. 4

    ◆バリエ◆
    カリカリに焼いて細かく砕いたベーコンとパルメザンをドレッシングに加えるとコクが出て美味しさUP♪

    • きゅうりのカレー風味サラダ作り方4写真

コツ・ポイント

カレー粉は好みで調整して下さい。
レタスは歯ごたえのあるロメインがお勧めですが、好みのレタスでOK。
我が家はマヨ嫌いがいるのでマヨ少なめですが、好みでマヨの量も増やして下さい♪
手抜き:Ranchドレッシングにカレー粉を混ぜて試してみて。

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PopR
PopR @cook_40019801
2004/02/13 11:17に公開
アメリカ生活も3年目。そろそろ日本に帰りたい…和食が恋しい〜
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このレシピのキーワード

サラダ レタス キュウリ ベーコン カレー粉

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