スパゲティを茹でる。例によってオリーブオイルをお湯の中にたらしておくと便利。少し固めに茹でておこう。

フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくできのこ類、玉ねぎ人参を炒め、トマトの水煮を入れる。このときお好みで砂糖を入れても。具をよく炒め、ソース、チリソース、ケチャップなどを入れて好みのソースを作る。

スパゲティを投入し簡単に絡め、塩コショウで味を調える。炒めすぎないように。