トマトソース　Sauce tomate

Name: トマトソース Sauce tomate
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: トマト １０個; ニンニク ２片; タマネギ 大１; オリーブオイル カップ1/2; ローリエ ５枚; 生バジル 適宜; 塩胡椒 少々

maluco(*^_^*) @cook_40015590

このレシピの生い立ち
庭でトマトがたくさん取れたので作ってみました。

トマトソース　Sauce tomate

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maluco(*^_^*) @cook_40015590

このレシピの生い立ち
庭でトマトがたくさん取れたので作ってみました。

材料

4人分

トマト１０個
ニンニク２片
タマネギ大１
オリーブオイルカップ1/2
ローリエ５枚
生バジル適宜
塩胡椒少々

作り方

1
鍋にオリーブオイルを熱して、みじん切りにしたニンニク、タマネギを薄く色づくまで炒める。
2
タマネギに色が付いてきたら、細かく切ったトマト、ローリエ、塩、コショウを入れ、煮詰める。
3
１時間煮込んで生バジルを加えて出来上がり

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maluco(*^_^*) @cook_40015590

2004/01/06 21:13に公開

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