まずは下ごしらえ。キャベツとジャガイモ以外は一口大に。キャベツは大きめ・ジャガイモはみじん切りにします（トロミをつける役割なので）。

　なべに炒め油を入れ、お肉（シーフード）を炒めます。

　２を取り出し、タマネギを炒めます。軽くでいいですよ。

　３にキャベツ以外の野菜を加えて炒めます。
　

　４に水を入れてコトコト煮込みます。野菜に火が通ったら、２を加えます。

　じゃがいもがトロけて適当なトロミがついたら牛乳（豆乳）を加えます。味が薄いようでしたら塩・こしょう（材料外）をします。

　こってりさせたい時は、バターを入れて少し煮込みます。