
★お母さん直伝お雑煮
お母さん直伝のお雑煮は豚肉が入ります。野菜もいっぱい摂れて、お正月じゃなくてもたまに作る汁物です。
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お母さん直伝のお雑煮は豚肉が入ります。野菜もいっぱい摂れて、お正月じゃなくてもたまに作る汁物です。
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すべて拍子切りにして、肉以外を水(+干ししいたけのもどし汁)から煮ます。
野菜が柔らかくなったら(大根でチェック)豚肉を入れて一煮立ちさせます。
☆の調味料を入れて味見します。(もし薄いようだったらもうちょっと入れてください)
ミツバをちらして完成!!
野菜が煮えてからお肉を入れるとお肉が硬くなりませーん。
普通ならオモチ入れてそこにこのお汁をかけるんだろうけど、おもちなしでもおいちいです!
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