あげの油抜き(鍋でするのは面倒なので、ざるに揚げを入れ
水道から熱いお湯を出し揚げにかける。）あげを取り出し細切り。同じざるで、ひじきを洗う

　お鍋（今回は小さい鍋です）で油揚げをから煎り。
その後にひじきを入れ同じくから煎り。大さじ４･5杯の水を加え（ここかなり適当、ただ多すぎるとひじきが臭くて食べにくくなります）ダシの素・みりん。醤油を加える。

蓋をして、蓋が蒸気でくるくる回る迄待ち（1分程度）火を止める。これでしばらくほっといて完成。　味が薄ければダシの素・醤油・みりんを後で足してね