水菜+油揚げでシャキシャキサラダ

Name: 水菜+油揚げでシャキシャキサラダ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 水菜 二束(120ｇぐらいでした); にんじん 30g（お好みで変えましょう; 油揚げ 30g（お好みで変えましょう; すりゴマ 大さじ1/2; オリーブオイル 大さじ1/2; 酢 大さじ1/2; コショウ お好み; 塩 少々; マヨネーズ お好み 少し入れると美味しい！

りああ @cook_40019984

水菜っておいしいですよね
でもサラダにはあまり使わないかな・・・？？
そこで作ってみました＾＾
あと、マヨネーズをちょっと入れても
美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
ハンバーグの付け合せを考えていて、これが思いつきました。。
どこかでみたことあるようなレシピかも･･･(^^;

水菜+油揚げでシャキシャキサラダ

りああ @cook_40019984

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分

水菜二束(120ｇぐらいでした)
にんじん 30g（お好みで変えましょう
油揚げ 30g（お好みで変えましょう
すりゴマ大さじ1/2
オリーブオイル大さじ1/2
酢大さじ1/2
コショウお好み
塩少々
マヨネーズお好み　少し入れると美味しい！

保存済み

レシピを保存

作り方

1
油揚げを細切りにしてアルミホイルに広げます。
そこに塩一つまみをまぶしてトースターで4～6分ぐらい焼きます途中で焦げないように見ておきましょう
2
次に人参を細長く切り
水菜は人参の長さにそろえ切ります。
二つ切り終わったらボールに入れて塩二つまみ、軽く混ぜてしんなりさせましょう
3
そして最後にドレッシングを作ります。
オリーブオイル大1/2酢1/2すりゴマ大1/2塩二つまみコショウ適量をいれ混ぜ、できたら水菜人参のボールで混ぜ。
最後、食べるときにカリカリ揚げを混ぜてできあがりです^^　すりゴマいっぱいいれてもおいしいです！