イロイロはさんでクロックムッシュ
サンドイッチでもホットサンドでもないおいしさ。昔よく買ってたべたなあ。でも家で出来たてを食べるのがいちばんおいしい!
作り方
- 1
食パンは片側にマーガリンを薄く塗っておく。
卵1個割りほぐし牛乳とコンソメを入れ混ぜて、平たいパットのようなものに入れておく。 - 2
食パンのマーガリンを塗った方にハムチーズハムの順で置いてもう一枚の食パンで鋏む。
他の場合もマーガリンを塗ったほうは内側にもってきて下さい。 - 3
食パンに、レタス、トマト、ベーコン、チーズを挟む。
- 4
ツナ缶とマヨネーズと塩コショウを混ぜ、チーズと一緒にパンに鋏む。
- 5
熱したフライパンにサラダ油を引き、といた卵に塩コショウを混ぜスクランブルエッグにする。
それをケチャップとチーズと一緒にパンに鋏む。 - 6
2、3、4、5で出来たサンドイッチを、1、にひたす。
4つ分で1がなくなるぐらいにつける。パンが厚い場合は1を増やして作ってひたしてください。
あまりつけすぎるとフニャフニャすぎるとおもいます。このレシピの分量はサンドイッチ用のパンぐらいがベス - 7
熱したフライパンにバターをひき、6で出来たものを、中火で焦げないように焼く。少し狐色になったら、裏返し、焼く。
コツ・ポイント
具のバリエーションは、サンドイッチ同様無限にあります。卵と牛乳とコンソメの分量さえ量れば、昨日作って残ったサンドイッチでもまた違ったおいしさになります。でもパン同士がくっつくようにチーズを入れてね。本来はハムとチーズを鋏んであるのがクロックムッシュのようです。多分・・・?
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