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イロイロはさんでクロックムッシュ
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イロイロはさんでクロックムッシュ-レシピのメイン写真

イロイロはさんでクロックムッシュ

きみべえ
きみべえ @cook_40019486

サンドイッチでもホットサンドでもないおいしさ。昔よく買ってたべたなあ。でも家で出来たてを食べるのがいちばんおいしい!

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イロイロはさんでクロックムッシュ

きみべえ
きみべえ @cook_40019486

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材料

食パン8枚
  • 食パン(お好みの薄さ) 8枚
  • マーガリン 適量
  • 卵 1個
  • 牛乳 50cc
  • 粉末コンソメ 小さじ1弱
  • バター 大さじ2
  • <ハム 2枚
  • <とろけるチーズ(ハムチーズ用) 1枚
  • [レタス 1枚
  • [トマト スライスしたもの1枚
  • [ベーコン 1枚
  • [とろけるチーズ(レタストマトベーコン用) 1枚
  • {ツナ缶 1/2缶
  • {マヨネーズ 大さじ1
  • {塩コショウ 適量
  • {とろけるチーズ(ツナマヨ用) 1枚
  • 「サラダ油 少々
  • 「卵 1個
  • 「塩コショウ 少々
  • 「ケチャップ 小さじ1
  • 「とろけるチーズ(卵用) 1枚
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作り方

  1. 1

     食パンは片側にマーガリンを薄く塗っておく。
     卵1個割りほぐし牛乳とコンソメを入れ混ぜて、平たいパットのようなものに入れておく。 

  2. 2

    食パンのマーガリンを塗った方にハムチーズハムの順で置いてもう一枚の食パンで鋏む。
    他の場合もマーガリンを塗ったほうは内側にもってきて下さい。

  3. 3

    食パンに、レタス、トマト、ベーコン、チーズを挟む。

  4. 4

    ツナ缶とマヨネーズと塩コショウを混ぜ、チーズと一緒にパンに鋏む。

  5. 5

     熱したフライパンにサラダ油を引き、といた卵に塩コショウを混ぜスクランブルエッグにする。
     それをケチャップとチーズと一緒にパンに鋏む。

  6. 6

     2、3、4、5で出来たサンドイッチを、1、にひたす。
     4つ分で1がなくなるぐらいにつける。パンが厚い場合は1を増やして作ってひたしてください。
     あまりつけすぎるとフニャフニャすぎるとおもいます。このレシピの分量はサンドイッチ用のパンぐらいがベス

  7. 7

    熱したフライパンにバターをひき、6で出来たものを、中火で焦げないように焼く。少し狐色になったら、裏返し、焼く。

コツ・ポイント

具のバリエーションは、サンドイッチ同様無限にあります。卵と牛乳とコンソメの分量さえ量れば、昨日作って残ったサンドイッチでもまた違ったおいしさになります。でもパン同士がくっつくようにチーズを入れてね。本来はハムとチーズを鋏んであるのがクロックムッシュのようです。多分・・・?

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きみべえ
きみべえ @cook_40019486
2004/01/16 05:46に公開
パンが大好き。料理も大好き。奈良の田舎に嫁にきて友達もいないし周りには店もなにもありません。さみしいよ。オスのブルドックを飼ってます。
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このレシピのキーワード

ツナ トマト レタス ベーコン ハム バター 牛乳 卵 チーズ 食パン ケチャップ

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