さつまいもをたっぷりのお湯でゆで、皮をむいて、つぶす。

鍋にバターをいれ火にかけ、バターが溶けたら、さつまいもと砂糖をいれよくまぜる。

混ざったら、卵黄と牛乳を入れてまぜ、なめらかになったら、シナモンを入れる。

アルミカップに③の生地をカップの半分入れ、チョコを１かけいれる。上からもう一度③の生地をいれ、上にカシューナッツをのせ、オーブントースターで５分焼く。