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パン生地(一次発酵まで)
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パン生地(一次発酵まで)-レシピのメイン写真

パン生地(一次発酵まで)

きみべえ
きみべえ @cook_40019486

甘めのパン。甘いパンにもドーナツにもおかずパンにも、使用してます。
このレシピの生い立ち
てごねをする場所がないので、ホームベーカリーでしています。大きいキッチン欲しいよお。

甘めのパン。甘いパンにもドーナツにもおかずパンにも、使用してます。
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きみべえ
きみべえ @cook_40019486

甘めのパン。甘いパンにもドーナツにもおかずパンにも、使用してます。
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てごねをする場所がないので、ホームベーカリーでしています。大きいキッチン欲しいよお。

甘めのパン。甘いパンにもドーナツにもおかずパンにも、使用してます。
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材料

私、1食分
  • 強力粉 230グラム
  • 薄力粉 20グラム
  • 卵 1/2個
  • 牛乳 卵と合わせて170cc
  • 砂糖 30~40グラム
  • バター(有塩) 35グラム
  • ドライイースト 小さじ2
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作り方

  1. 1

    ホームベーカリーに、ドライイースト以外のものをほり込む。ドライイーストは
    ホームベーカリーのドライイーストを入れるところに、入れる。一次発酵まで、やってもらいましょう。

  2. 2

  3. 3

コツ・ポイント

イーストの入れ忘れに注意!砂糖は甘いばんには40グラム、おかずパンの時には30グラム、にしています。私の場合。

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きみべえ
きみべえ @cook_40019486
2003/12/09 12:06に公開
パンが大好き。料理も大好き。奈良の田舎に嫁にきて友達もいないし周りには店もなにもありません。さみしいよ。オスのブルドックを飼ってます。
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このレシピのキーワード

パン生地 バター 牛乳 強力粉 薄力粉 卵

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