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サッパリ食べて♪白菜のサケ蒸し
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サッパリ食べて♪白菜のサケ蒸し-レシピのメイン写真

サッパリ食べて♪白菜のサケ蒸し

空飛ねこ
空飛ねこ @cook_40019409

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材料

2人分
  • 鮭切り身 2切れ
  • 白菜 4枚
  • ネギ 1/2本
  • ショウガ 1片
  • ●顆粒の鶏ガラ 大1
  • ●酒 大2
  • ●水 100ml
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作り方

  1. 1

    鍋に、白菜は大き目のざく切り、ネギは5cm長さに切って入れる。上から、ショウガの細切りを散して、●を入れて蓋をする。5分くらい、白菜がしんなりするまで。

    • サッパリ食べて♪白菜のサケ蒸し作り方1写真
  2. 2

    サッと、湯通しした鮭を上に重ねる。4~5分蓋をして蒸せば、出来上がり。

    • サッパリ食べて♪白菜のサケ蒸し作り方2写真
  3. 3

コツ・ポイント

白菜からたくさん水分が出てくるので、あまり水は入れなくてもいいかもしれないですね。

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空飛ねこ
空飛ねこ @cook_40019409
2003/12/12 07:44に公開
日々忙しくて、中々レシピアップが出来ず、放置状態なのに沢山の方にご覧頂き恐縮です(><)つくれぽもコメントも有難うございます!感想など頂けると、とっても嬉しいです^^♪
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このレシピのキーワード

鮭 ねぎ 白菜 切り身 酒 しょうが 鶏ガラ

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