作り方
- 1
にんにくはみじんぎり。青梗菜は食べやすい大きさに切る。ねぎは小口切り。パセリはみじん切り。(乾燥パセリを利用してもよい)
- 2
フライパンに1を炒めて、ごはんをいれ、さっと炒め、だししょうゆ、塩で味付けし、パセリを散らす。
- 3
かには焼き、酢れんこんをそえる(酢:さとう=1:1を煮詰め、たかのつめも加えスライスしたれんこんを一煮たちさせ、冷ます)
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