おめかし卵☆

おめかし卵☆-レシピのメイン写真

おめかし卵☆

みさ母ちゃん☆ @cook_40020022

ゆで卵に一手間加えた料理です。
ちょっとめんどくさい・・なのですが、普通のゆで卵が立派な一品になるレシピです☆
このレシピの生い立ち
思いつきです＾＾；

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ゆで卵に一手間加えた料理です。
ちょっとめんどくさい・・なのですが、普通のゆで卵が立派な一品になるレシピです☆
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材料

１人分

たまご１個
マヨネーズ適量
塩適量
こしょう適量
パセリ適量
マスタード適量

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作り方

1

たまごを茹でる。
黄身がしっかり固まるまで茹でてください。
2
ゆで卵の中央で輪切りにし、黄身を取り出す。
この時黄身が偏っていて割った卵に偏りがあったら白身が多い方を適度に白身をくりぬいてください。その白身は細かく切ってください。
3

黄身にマヨネーズ、マスタード、塩、こしょう、をふり味を見ながら混ぜ合わせる。
（この時余った白身があったら一緒にまぜあわせる）
4

調味した黄身を、先ほど黄身を取り出した白身部分につめ、最後にパセリを適量振りかけて完成☆

コツ・ポイント

半熟ではなく、黄身がきちんとゆであがるようにゆで卵を作ってください。

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みさ母ちゃん☆ @cook_40020022

2004/01/10 12:48に公開

未婚出産のシングルみさ母ちゃんでございます☆離乳食などもご紹介☆★可愛い息子ハルトと一緒に幸せ家族やってくぞぉ（＞▽＜）料理うまくなって「母ちゃんの飯サイコー」と言わす！そして一緒にいつか料理作れたらいいなぁ・・

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このレシピのキーワード

マスタード卵

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