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鶏レバーの味噌煮
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鶏レバーの味噌煮-レシピのメイン写真

鶏レバーの味噌煮

kozou
kozou @cook_40019417

いつもは、しょうゆで煮るレバーを味噌で煮てみました♪
臭みがないので、レバー嫌いの人にはこちよの方が良いかも・・・

いつもは、しょうゆで煮るレバーを味噌で煮てみました♪
臭みがないので、レバー嫌いの人にはこちよの方が良いかも・・・

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鶏レバーの味噌煮

kozou
kozou @cook_40019417

いつもは、しょうゆで煮るレバーを味噌で煮てみました♪
臭みがないので、レバー嫌いの人にはこちよの方が良いかも・・・

いつもは、しょうゆで煮るレバーを味噌で煮てみました♪
臭みがないので、レバー嫌いの人にはこちよの方が良いかも・・・

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材料

2人分
  • 鶏レバー 500g
  • ショウガ 1片
  • さとう 大2
  • 酒 大1
  • みりん 大2
  • 赤味噌 大2
  • ねぎ 1本
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作り方

  1. 1

    鶏レバーは、血抜きをし食べやすい大きさに切り、ショウガは薄切りにする。

  2. 2

    鍋に水(3c位)を沸騰させ、ショウガの薄切り・さとう・酒・みりんを入れレバーを入れて5分程煮る。

  3. 3

    味噌を入れて、煮汁を煮詰める。皿に持って、ねぎを散らす。

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kozou
kozou @cook_40019417
2004/01/10 12:45に公開
料理は大好きだけど、片付けは苦手な私です(^_^;)安価で簡単に出来る料理が基本です。HPの方にも遊びに来て下さい♪http://plaza.rakuten.co.jp/simpleeasy/
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このレシピのキーワード

みそ煮 ねぎ 酒 とりレバー 赤みそ しょうが

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