アプリでひらく作り方
- 1
小麦粉は2回ふるいます。
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- 2
クラッカーはビニールなどに入れてたたき、細かく砕いておきます。
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- 3
【2】と溶かしたバターをボールにいれよく混ぜる。
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- 4
型の内側にバターを薄く塗って、【3】がしっとりしたら、型の底にきっちり敷き詰め均一の厚さになるよう上から押し固める（時間が無いときは冷凍庫に短時間入れてもＯＫです）
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- 5
ミキサーにクリームチーズを入れ少しだけ回してほぐし、生クリームをいれさらに回して混ぜます。
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- 6
【5】がある程度混ざった状態で、砂糖・溶き卵を加えさらに回します。
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- 7
【6】に最後にレモン汁と薄力粉を加え、１分程回します。
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- 8
生地がよく混ざって、少しもったりした感じになったら、【4】に【7】を静かに流しいれます。
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- 9
【8】を170℃に温めておいたオーブンへ入れ35～45分焼きます。
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- 10
焼きあがったら、冷まします。
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- 11
【10】をスティック状に切ります。
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- 12
サランラップでピチッと包み、ラッピングして出来上がり！！
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コツ・ポイント
冷蔵庫で冷やすとよりしっかりして美味しいです♪ d(⌒o⌒)b♪
フードプロセッサーが無くても、ミキサーやボウルと泡だて器を使えば出来ますよ！！
つくれぽ
旦那さんと双子、愛犬と暮らす5人家族です♪料理教室講師をしています。調理師免許・ベジフル＆雑穀マイスターの資格を活かしながら、毎日楽しくキッチンに立っています♡笑顔あふれる食卓を目指して、マイペースにお料理を楽しんでいます♪
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