キッズメニュー☆魚を食べよう
ちー☆すけ @cook_40019628
保育園メニューです。３種のソースで魚の苦手な子でもモリモリ食べちゃう事うけあい。
このレシピの生い立ち
保育園で出るメニューを、作りやすい分量と自分の好みに近づけて。
キッズメニュー☆魚を食べよう
保育園メニューです。３種のソースで魚の苦手な子でもモリモリ食べちゃう事うけあい。
このレシピの生い立ち
保育園で出るメニューを、作りやすい分量と自分の好みに近づけて。
アプリでひらく作り方
- 1
魚に塩・こしょうをふっておく。
- 2
片栗粉をまぶし１８０度の油で揚げる
- 3
お好みのソースで召し上がれ
- 4
＜ラビコットソース＞
玉ねぎ１／４はみじん切りにして水にさらしアクを抜いてから固く絞る。ピクルス小１本・トマト１／２は粗みじん。酢大さじ１・砂糖２／３・サラダ油大さじ１・塩こしょう少々をボウルに混ぜてみじん切りを全て合わせて出来上がり - 5
＜タルタルソース＞
らっきょう７～８粒とパセリ１房はみじん切りに、ゆで卵１／２個は粗みじんにしてマヨネーズと合わせ、塩こしょうで味を調えて出来上がり - 6
＜味噌あんかけ＞
味噌大さじ２・水大さじ１・みりん小さじ２・しょうゆ少々・ショウガ汁少々・ゴマ少々を鍋に入れて溶かし、煮立てれば出来上がり - 7
ラビコットソース
-
- 8
タルタルソース
-
- 9
味噌あんかけ
-
コツ・ポイント
魚はマグロ・シイラ・サバ・アジ…何でも美味しく食べられます。油が気になる方はフライパンで（油は多めに）ソテーにしてもいいです。
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