ニラ、キャベツを大きめに切る。

フライパンに油をしいて豚肉を広げながら焼く。

豚肉の片面がしっかり焼けたらニラとキャベツを上に乗せ、2を全体にかける。蓋をして2～3分蒸す。

ひっくり返して裏面もしっかり焼く。

お好みでソース、マヨネーズをかけて完成です。