チョコ好き☆ビスコッティ
ちー☆すけ @cook_40019628
意外と簡単にカフェ気分が味わえるのでお気に入り。ブラックココアで真っ黒ですが焦げではありません（笑）。正式？にコーヒー等の飲み物に浸して食べても、もちろんそのままでも美味しいです(^_^)b
このレシピの生い立ち
下北沢で食べたビスコッティが美味しかったのでvv特にココア味が好きなんです。
チョコ好き☆ビスコッティ
意外と簡単にカフェ気分が味わえるのでお気に入り。ブラックココアで真っ黒ですが焦げではありません（笑）。正式？にコーヒー等の飲み物に浸して食べても、もちろんそのままでも美味しいです(^_^)b
このレシピの生い立ち
下北沢で食べたビスコッティが美味しかったのでvv特にココア味が好きなんです。
作り方
- 1
ボウルに卵を入れ溶きほぐす。砂糖と牛乳を加えて混ぜる。粉類は合わせてふるっておく
- 2
ボウルにふるった粉類を入れ、アーモンドとチョコチップも入れてざっと混ぜる（ようやくまとまる程度）
- 3
天板に移し、手でなまこ型に整える。ラップで覆ってやると作業しやすい
- 4
１７０℃のオーブンで３０分焼き、一度取り出す。あら熱が取れたら１ｃｍの厚さに切り、切り口を上にして並べて１５０℃のオーブンで再び２０分焼いてできあがり
コツ・ポイント
アーモンドは他にお好みのナッツ（ピーカン、くるみ等）でも。実は写真はアーモンドとピーカンが半々ずつ（余り物）入ってます(^^ゞ
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