生春巻き☆ゴマドレで。
お好みの具でサラダ感覚♪見栄えするのでパーティーなどにぴったり。
このレシピの生い立ち
巻き方のコツははなまるマーケットで見ましたー。
アプリでひらく作り方
- 1
下準備：キュウリは千切り、万能ネギは小口切りしておく。豚バラ、そうめん、もやしはゆでる。海老はゆでて半分にスライスする。
- 2
ライスペーパーは１枚ずつもどす。手で水を広げて両面にぬる。ふにゃふにゃになるまでもどさないこと。（巻くときに破れてしまうので。）すこし張りがある程度でOK
- 3
手前に具をのせる。大葉→キュウリ→豚バラ→麺。両側を折り込んで、あとは手前からくるくると巻く。あと一巻きのところで、巻いたとき表面から透けて見えるように海老とネギをのせて巻く。
- 4
食べる頃には、ちょうど良い柔らかさです！
- 5
ゴマドレッシングで召し上がれ♪
コツ・ポイント
スイートチリソースが本当なのでしょうが、簡単に手に入るゴマドレッシングでもおいしいのです。辛いものが苦手な方にも◎
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