サンドイッチに良く合うマヨネーズ
ととろの館 @cook_40019873
もちろん何にでも使えますが
特にパンに合います。
このレシピの生い立ち
店で売ってたサンドイッチに使っていたマヨネーズ。サンドイッチを作るときは必ずこのマヨネーズを用意します。
サンドイッチに良く合うマヨネーズ
もちろん何にでも使えますが
特にパンに合います。
このレシピの生い立ち
店で売ってたサンドイッチに使っていたマヨネーズ。サンドイッチを作るときは必ずこのマヨネーズを用意します。
作り方
- 1
ボウルに油と酢以外の材料を入れ混ぜる。
お酢は鍋に入れ温める。 -
- 2
油を少しずつ入れながら泡立て器で一定方向に混ぜる。
-
- 3
油を全部混ぜ込んだらお酢も同じように加える。
-
コツ・ポイント
混ぜる方向を変えると分離するので注意しましょう。
もし、分離してしまった場合はすぐに処分しないで１～２時間置いてみてください。その後グリグリかき混ぜてください。保証はありませんがこれでマヨネーズが完成したことがあります。
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