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具沢山のポテトサラダサンドイッチ
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具沢山のポテトサラダサンドイッチ-レシピのメイン写真

具沢山のポテトサラダサンドイッチ

Nilmini
Nilmini @cook_40142969

定番のポテトサラダをパンに挟んでみました^_^
このレシピの生い立ち
サンドイッチを手軽に作りたくて

定番のポテトサラダをパンに挟んでみました^_^
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Nilmini
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定番のポテトサラダをパンに挟んでみました^_^
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材料

2人分
  • ジャガイモ 1〜2個
  • キュウリ 半分
  • 玉ねぎ 1/6玉
  • 塩、胡椒 適宜
  • 茹で玉子 1個
  • ハム 2枚
  • 酢 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
  • マスタード 小さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1〜2
  • マーガリン 適量
  • お好みのパン 適宜
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作り方

  1. 1

    ジャガイモを皮ごと茹でて柔らかくなったら水分を飛ばして熱いうちに皮を剥く

  2. 2

    キュウリ、玉ねぎをスライス切りにして塩をふり暫く置いたら水気をきる

  3. 3

    ボールに1、2、茹で玉子、適当な大きさに切ったハムを入れ、酢、塩、胡椒、砂糖、マスタード、マヨネーズを入れて混ぜ合わせる

  4. 4

    パンにマーガリンをぬりポテトサラダを挟んで食べやすい大きさに切って出来上がり

コツ・ポイント

ポテトサラダの野菜の水分をきちんととること

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Nilmini
Nilmini @cook_40142969
2020/01/30 15:15に公開
2012年より10年間二人の男子とスリランカで生活をしていた頃にクックパッドを始めました。現在帰国してスリランカ人の夫とスリランカ料理店を営んでいます。自身はベジタリアンで毎日雑穀玄米ご飯、麹甘酒、発酵食品を頂いています♪
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このレシピのキーワード

サンドイッチ ポテトサラダ キュウリ じゃがいも ハム マスタード 卵 玉ねぎ

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