バナナパイ
フードプロセッサーでサクッとパイが簡単に出来ます♪
バナナが余ったら真っ黒くなる前にお試し下さい。
アプリでひらく作り方
- 1
フードプロセッサーに小麦粉と1センチ角に切ったバターを入れ、ガーッとまわす。
サラサラの粉チーズみたいになったら、少しずつ冷水を入れてフープロをまわして生地をまとめる。 - 2
１の生地をラップで包み、しばらく冷蔵庫で休ませる。オーブンは180℃に予熱しておく。
- 3
ボールに卵を割りいれ、砂糖と生クリームを混ぜ、生クリームソースを作る。
- 4
冷蔵庫で休ませた生地をパイ型に合わせて伸ばす。少し打ち粉をするとやりやすい。生地の底面にはフォークで穴を開ける。
- 5
４の上に2～3センチにちぎったバナナとコーンフレーク（今回はケ○ッグのオールブランフレークが家にあった）を適当にのせる。
上からレモン汁とシナモンシュガーをかける。 - 6
5に生クリームソースを全体に回しかける。
パイ生地のバターが溶けないうちに即オーブンへ！ - 7
180℃のオーブンで45分程度焼く。焼き色が付いたら出来上がり！
コツ・ポイント
栗原はるみさんのレシピをアレンジしました。バターも小麦粉も冷蔵庫でよーく冷やしてから作ってみて下さい。サクサクパイができますよ。
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