エリンギは長さを半分にしてから手で裂く。（１本のエリンギを12本くらいに裂くのがBEST）
軽く塩をして、ごま油を全体にふる。

豚肉を広げて、１のエリンギを８等分して、上にのせて巻く。

うすーく小麦粉をまぶし、熱したフライパンにサラダ油を入れ、２の巻き終わりを下にして焼き、少ししたら全体を焼く。

そこに☆の調味料を入れて、煮からめるように照りをつける。

出来上がり！
タレが残ったら、かけていただきまーす。