チーズは１cm角に切る。
玉ねぎはスライスして軽く水にさらす。(多少辛味が残っている方が美味しいのでさらさなくても良いです)

玉ねぎの水気をしっかり絞り、チーズと和え
器に盛り、かつおぶしをかける。

食べるときに少量の醤油をたらす。