オーブンを１６０度に余熱する。
湯（分量外）を沸かしておく。
１５ｃｍｘ２５ｃｍの耐熱皿（プリン用）と、それが入る耐熱皿（湯煎用）を用意する。

鍋に砂糖大さじ５杯を入れて火にかけ、茶色く色付いてきたら、熱湯大さじ１杯を一気にいれて、かき混ぜて、型に流し入れる。

ボウルに、☆印のついた材料を入れて、よくかき混ぜる。

３を２の型にいれて、１６０度のオーブンで、４０～４５分焼く。

楊枝を刺してみて、卵液が流れ出てこず、表面がプルプルしていたら出来あがり。