作り方
- 1
もやしは根を取る。油揚げは軽く焦げ目が付く位にあぶり、細い短冊切りにする。
- 2
鍋を熱してもやしを入れ、シャキシャキ感がなくならない位まで炒る。
- 3
②に酢、油揚げを順に加えて、さらに手早く炒り、仕上げにしょうゆと味の素を入れて混ぜる。
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