イチゴジャム

イチゴジャム-レシピのメイン写真

イチゴジャム

おねえさん @cook_40019245

イチゴジャムは、1パック200円になったら作り時と、以前新聞に載っていたので、いつもこの時期になります．
砂糖は好みで、調整して下さい．
今回はちょっと甘みが、強かったかも・・・
このレシピの生い立ち
ジャムはすべて、手作りです．

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砂糖は好みで、調整して下さい．
今回はちょっと甘みが、強かったかも・・・
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おねえさん @cook_40019245

イチゴジャムは、1パック200円になったら作り時と、以前新聞に載っていたので、いつもこの時期になります．
砂糖は好みで、調整して下さい．
今回はちょっと甘みが、強かったかも・・・
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ジャムはすべて、手作りです．

イチゴジャムは、1パック200円になったら作り時と、以前新聞に載っていたので、いつもこの時期になります．
砂糖は好みで、調整して下さい．
今回はちょっと甘みが、強かったかも・・・
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材料

つくりやすい　1回分

イチゴ 4パック
砂糖 1k
ポッカレモン少々

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作り方

1
イチゴはよく洗い、へたを取る．
2
ザルにあけ、水気をとる．
3
ホーローかステンレス鍋に、イチゴを入れ、煮詰める．
4
途中あくを取る．
5
イチゴが柔らかくなったら、コップに、2杯くらい取り分ける（砂糖を加えるともっと水っぽくなるため、）．
6
砂糖を味をみながら、2回くらいに分け入れ、とろみがつくまで煮る
7
色止めに、ポッカレモンを加える
8
取り分けたイチゴ果汁で、ウーロン割りを作ってみました．

コツ・ポイント

ジャムを煮詰めるまでまつと、時間がかかるので、イチゴソースとして取り分けます．

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おねえさん @cook_40019245

2004/04/14 07:37に公開

シーズー犬ラム（2002/10/30生）16歳はお星様になってしまったけれど2015年6月30日生まれの3代目ラムとめぐりあい、寂しい心を癒やしてもらっています。お料理、屋上ガーデニング・・・とゆったりとした気持ちで、日々、過ごしています。

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