ツナは油を切る。漬け油は取っておく。じゃが芋はせん切りにし、水にさらす。にんじんはせん切りにしておく。

レーズンは湯を振りかける。パセリはみじん切りにしておく。

★タレ★　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　全部の材料をよく混ぜ合わせる。

じゃが芋・にんじんを１５-２０秒程度茹でる。

茹でたじゃが芋・にんじんが熱いうちに、タレでよく和える。そのまま冷ます。

ツナ・レーズンを加え、ざっと混ぜ合わせる。塩・こしょうで味をととのえる。

器に盛り、パセリを散らす。