
チキンのビール煮
欧風煮込み料理でーす。
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宅配のアレンジでーす。
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欧風煮込み料理でーす。
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宅配のアレンジでーす。
玉ねぎ、にんじんは薄切りにし、にんにくはみじん切りにする。
鶏肉は6切れくらいにぶつ切りにし、塩、コショウをし、小麦粉をまぶす。
鍋にバターを溶かして、鶏肉を炒め、色づいてきたら
玉ねぎとにんじんを加える。
玉ねぎとにんじんがしんなりとしてきたら、ワインと水、にんにく、塩と黒こしょうを加え
弱火で7~8分煮る。
ふたを取って水分をとばす感じで煮る。
生クリームを加えてざっと混ぜ、味見をしてたりなければ塩をたす。
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