東京ではやってるそうです。
でも家庭でも同じようなものが作れるということで、作ってみました。
最後のリゾットは、本当に美味しいです。

因みにイタリアでは実際お鍋を囲む習慣も、お魚とお肉を一緒に調理する習慣も無いそうです。