![ナムル[２]-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/132766/300x426cq80/%E3%83%8A%E3%83%A0%E3%83%AB-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E3%83%A1%E3%82%A4%E3%83%B3-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
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- 1
◆ぜんまい◆ ぜんまいはさっと茹で、５㎝の長さに切っておく。
- 2
鍋にぜんまい・しょう油・酒・砂糖・水・ゴマ油を入れ、汁気がなくなるまで煮る。ゴマを加え、ざっと混ぜ合わせる。
- 3
◆きゅうり◆ きゅうりはせん切りにする。塩[１]を振って軽く揉み、１０分程おく。水気をしっかりと絞る。
- 4
フライパンにゴマ油を熱し、きゅうり・ニンニクをさっと炒める。塩[２]で味をととのえる。ゴマを加え、ざっと混ぜ合わせる。
- 5
◆大根◆ 大根は３㎝の長さのせん切りにする。塩[１]を振って軽く揉み、１０分程おく。水気をしっかりと絞る。
- 6
ニンニク・すりゴマ・粉唐辛子・酢・砂糖でよく和え、塩で味をととのえる。
- 7
きゅうり 少し、太め。
-
- 8
大根 チョイぴり。
-
![ナムル[２]作り方7写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/851243/160x128cq80/%E3%83%8A%E3%83%A0%E3%83%AB-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-7-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![ナムル[２]作り方8写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/851242/160x128cq80/%E3%83%8A%E3%83%A0%E3%83%AB-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-8-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
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