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100%おからのクッキー チョコバナナ味
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100%おからのクッキー チョコバナナ味-レシピのメイン写真

100%おからのクッキー チョコバナナ味

COOKY
COOKY @cook_40014342

おからのクッキーのアレンジ編。小麦粉だけじゃなくて今度は卵も不使用。
このレシピの生い立ち
小麦不使用ならいっそ卵も・・と思って試作してみました。

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100%おからのクッキー チョコバナナ味

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COOKY @cook_40014342

おからのクッキーのアレンジ編。小麦粉だけじゃなくて今度は卵も不使用。
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小麦不使用ならいっそ卵も・・と思って試作してみました。

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材料

2人分
  • おから 炒った物 30g
  • マーガリン 40g
  • 砂糖 20g
  • バナナ 1/2本
  • チョコ 20g
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作り方

  1. 1

    おからをひたすら炒る。生のおから200gが30gになるぐらい。

  2. 2

    マーガリンを泡立て器でクリーム状にしながら砂糖を加える。

  3. 3

    ペースト状にしたバナナを2に混ぜる。(分離しても気にせずひたすら混ぜる)

  4. 4

    おからと刻んだチョコを混ぜポロポロ状態にする。

  5. 5

    ギュッと握るように4cmの円型に成型して180度のオーブンで20分焼く。

  6. 6

    炒ったおからを茶漉しなどで細かな粉状にするともっと口あたりが良くなるので試してみては・・。

コツ・ポイント

バナナとチョコの甘さをみて砂糖はもっと減らせるかも・・。100%おからクッキーよりはちょっとしっとりしてるかも。

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COOKY
COOKY @cook_40014342
2004/03/13 11:57に公開

このレシピのキーワード

クッキー チョコバナナ おから バナナ チョコレート

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