たまねぎを適当な大きさに切ってバターでしんなりするまで鍋で炒めます。

食べやすい大きさに切った鶏肉を１に加え表面だけさっとを炒め、上から鶏肉が浸かるくらいの水を加えて煮ます。

２にカレーパウダー、クミンパウダー、塩、こしょうを加え、ココナッツミルクを入れて煮詰めます。

コーンスターチを入れてさらに煮詰め、最後にもやしを入れて軽く煮て出来上がり！
塩で味を調節してください。