作り方
- 1
あさりは、砂だしをしておく。ニンニクの芽は、４ｃｍぐらいの長さに切っておく。ニンニクはみじん切りにする。
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- 2
フライパンにバターを熱し、ニンニクを炒め、香りがでてきたらニンニクの芽をいれ軽く炒める
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- 3
砂だししたあさりを加え、さっと混ぜ、ワインを加える
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- 4
蓋をして５分ぐらい蒸す（あさりの口がひらくまで）
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- 5
あさりの口が開いたら塩、こしょうをして味をととのえ、しょうゆを加える
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- 6
お皿にもって出来上がり
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