牛肉をボールに空け、お好みの焼肉のタレにつける。この時お肉がタレで被ってしまうぐらいタレを入れるとよい。

こんにゃくはざるに空けて水を切り、玉ねぎは火が通りやすいように適当な大きさに切る。

フライパンに薄く油をしき、玉ねぎとこんにゃくを炒める。１通り火が通ったら、いったん火を消し、別皿に盛る。

今度は牛肉をタレごとフライパンに入れ、炒める。牛肉の色が変わり始めたら、別皿にとってあった玉ねぎとこんにゃくを追加する。

味を絡ませるように炒めて、出来上がり！