耐熱用のお皿にバターをぬる。
ちょっとは深さがあったほうが、中が半熟になります。
お皿はそのままオーブンにいれますよ

オーブンを予熱。２００度くらい。
（トースターでもいけます）
バターをぬった皿に、角切りチーズを並べて、オーブンに入れる。

玉子をあわだてる。
２のチーズがこげないように、気にしておくこと。
（もし、味のうすい玉子だったら、生クリームをちょびっとたすとおいしくなります。）
均等に泡立ち始めて、とろりとするくらいでいい。８の字まで書けずともよい。

チーズがとけてふつふつ言い出したら、３の玉子をじゃーと入れ、ぐるぐるっと混ぜて、オーブンに戻す。

２～３分したらようすをみる。
ぶわーとふくれていて、上にちょっとこげめがついていたらできあがり。

好みで白こしょうをふったりして、パンといっしょに食べるとなおしあわせ